Quinoa légumes

Pour 2/3 Personnes

Préparation : 15m
Cuisson : 17m
Prêt En : 32m


Préparation de la recette Quinoa légumes
Pour changer un peu de toutes les autres recettes, voici une recette de quinoa facile a faire au cookeo. Vous n’avez qu’à suivre les instructions ci-dessous !

Ingrédients

150 g de quinoa
2 carottes
1 courgette
150 g de fenouil (moi j’ai ajouter du butternut en cube)
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
30 cl de bouillon de légumes
1 cuillère à café de curry
Poivre


Préparation

Lavez tous les légumes, épluchez les carottes coupez les légumes en petits dés.

Insérez la cuve dans l’appareil et réglez-le sur le mode manuel/cuisson classique/dorer. Versez l’huile, ajoutez les légumes sans attendre la fin du préchauffage.

Ajoutez le quinoa, le curry, le poivre et poursuivez la cuisson 1 minute en remuant. Versez le bouillon, mélangez bien.

Désactivez la fonction dorer et revenez au mode manuel. Sélectionnez la fonction cuisson sous pression, programmez la minuterie sur 11 minutes, puis départ immédiat. Fermez et verrouillez.